Viñamada

"Contemplemos el amor del cuidador por su viña."

Tenía una viña en una loma fértil. La cavó, le quitó las piedras y la plantó con cepas escogidas. Construyó una torre en medio de ellas y también excavó un lagar. Y esperaba que diera uvas, ¿qué mas se podía hacer por mi viña que yo no lo haya hecho? Isaías (5, 1-7)

Como en esta lectura, la familia Cerrolaza tiene como objetivo realizar el mayor esfuerzo en sus viñedos, como único modo de garantizar la obtención de grandes vinos y la continuidad de la calidad.